Питание при диабете

Диабет Питание 2 типа

Питание при сахарном диабете 2 типа.

При лечении основного заболевания, сахарного диабета 2 типа, для больных очень важной является защита мелких и крупных сосудов, которые может поразить эта болезнь.

Неправильное питание при диабете грозит довольно серьезными хроническими осложнениями:

1. заболеваниями сердечно-сосудистой системы,
2. глаз, почек,
3. других органов.

Правильное питание при сахарном диабете

Питание при сахарном диабете должно отвечать всем потребностям пациента.

Без соблюдения диеты качественное лечение диабета 2 типа просто немыслимо. Причем оно не зависит от того, принимает пациент сахаро-снижающие препараты или обходится без них, диабетикам такая диета обязательная.

При диабете 2 типа, высока вероятность развития:

• атеросклероза крупных и мелких сосудов;
• ишемической болезни сердца;
• цереброваскулярных заболеваний (разрушающих сосуды головного мозга).

Диетическое питание для диабетиков

1. Диета при сахарном диабете должна иметь антиатеросклеротическую направленность.
2. Нужно резко ограничить употребление жиров, ведь они богаты холестерином и насыщенными жирными кислотами.
3. Питание при сахарном диабете снижает чувствительность клеток к инсулину.

Диабетическое здоровое питание

Здоровый человек, не имеющий лишнего веса и достаточно активный в течение всего дня, может позволить себе с разными продуктами питания употребить 1 грамм жира на 1 килограмм собственной массы.

Чтобы подсчитать идеальный вес, нужно из своего роста в сантиметрах отнять 100.

Если рост пациента равен 170 см, то его идеальный вес должен составлять 70 килограмм, и при условии хорошей физической активности, такому человеку разрешено съедать в день до 70 грамм жира.

Продукты питания при диабете

Какие продукты следует исключить из своего рациона питания:

1. майонез и сметана;
2. колбаса, колбасные изделия;
3. баранина, свинина;
4. сыры жирных сортов, это практически все желтые сыры;
5. жирные продукты молочного производства.

Чем должен питаться человек, чтобы поддерживать свой организм?

На этот вопрос дает ответ пирамида питания, которая одинаково приемлема как для здоровых людей, так и для больных сахарным диабетом типа 2.

Эта пирамида наглядно разъясняет, сколько порций можно употребить в пищу из каждой группы питания.

На ее вершине находятся продукты, которые употреблять можно, но редко:

• Алкоголь, жиры, растительные масла, сладости.
• Жидкие молочные продукты, молоко, курица, мясо, рыба, орехи, яйца, бобовые. Все это можно по 2-3 порции.
• Фрукты – 2-4 порции, овощи – 3-5 порций.
• В основании пирамиды располагаются хлеб и злаковые, их можно употреблять 6-11 порций.

Если больной сахарным диабетом 2 типа находится на интенсивной инсулинотерапии, ему нужно придерживаться тех же условий питания, что и при диабете типа 1:

1. строгий режим;
2. распределение углеводов на прием;
3. подсчет «хлебных единиц».

Рекомендуемое питание при сахарном диабете

• Мучное:

Мучные изделия и хлеб: пшеничный 2 сорта, отрубной, ржаной (около 300 г в день);

В счет уменьшения количества хлеба, несладкие и несдобные мучные изделия.

• Супы:

Овощные - окрошка мясная и овощная, свекольник, борщ, щи;

Слабые нежирные - рыбные, мясные, грибные, овощные, картофельные с фрикадельками, крупяные (овсяные, перловые, пшенные, ячневые, гречневые);

Борщи и супы из щавеля при ожирении и диабете просто незаменимы.

• Рыба:

Только ее нежирные сорта в запеченном, отварном, реже жареном виде -серебристый хек, навага, окунь, лещ, треска, судак;

Рыбные консервы в томате или собственном соку.

• Молочные продукты:

Кисломолочные напитки;

Молоко;

Полужирный и нежирный творог и блюда из него: ленивые вареники, суфле, запеканки;

Нежирный, несоленый сыр.

• Напитки:

Кофе с молоком, чай;

Овощные соки;

Соки из некислых ягод и фруктов;

Отвар из плодов шиповника (рекомендуется употреблять в течение всего года).

Купите диабетическое питание с бесплатной доставкой